Remorque food truck sur mesure : prix, permis

En bref — Concept Mag conçoit et fabrique des remorques food truck sur mesure dans son atelier d'Aire-sur-la-Lys : châssis galvanisé à chaud, cellule isolée, cuisine équipée selon votre métier (pizza, crêperie, snack, rôtisserie, vitrine). Chaque remorque est livrée homologuée RESP, prête à tracter. Nos remorques en stock vont d'environ 15 000 € (remorque rôtisserie 3 m) à 34 000 € (remorque pizza 4,20 m).

Nos réalisations · Quelle taille · Remorque ou camion · Remorque ou kiosque · Quel permis · En stock · Questions

Nos réalisations de remorques food truck

Remorque crêperieRemorque Flex+ 3,60 × 2,10 m, PTAC 1 600 à 1 800 kg, crêpière double, plancha, armoire froide 400 LVoir la réalisation → Remorque pizza four à gazRemorque Flex Plus 3,60 × 2,10 m, PTAC 1 800 kg, four gaz 4 pizzasVoir la réalisation → Grande remorque snackRemorque Ambition 6,15 × 2,25 m, four mixte 10 niveaux, hotte 2,50 m, froid 500 LVoir la réalisation → Remorque compacteRemorque Flex 3,00 × 1,80 m, PTAC 800 à 1 350 kg, plaque de cuisson inox, hotte 1,50 mVoir la réalisation →

Quelle taille de remorque pour votre activité ?

Format	Dimensions	PTAC	Pour quoi ?
Compacte	3,00 × 1,80 m	800 à 1 350 kg	Rôtisserie, café, crêpes, premier projet
Standard	3,60 × 2,10 m	1 600 à 1 800 kg	Pizza au gaz, crêperie, snack
Grande	4,10 à 4,20 × 2,10 à 2,20 m	selon équipement	Pizza, remorque vitrine (primeur, fromager)
XL	6,15 × 2,25 m	selon équipement	Cuisine complète, événementiel, gros volumes, alternative au kiosque

Pour aller plus loin : Choisir les dimensions selon l'activité Guide d'achat d'une remorque

Remorque ou camion food truck ?

Critère	Remorque	Camion
Budget	Plus accessible, pas de porteur à acheter	Porteur + cellule, budget plus élevé
Véhicule	Vous gardez votre véhicule tracteur pour vos déplacements	Le véhicule est immobilisé avec le commerce
Installation	Dételage et calage à chaque emplacement	Prêt en quelques minutes
Emplacements	Idéale pour marchés réguliers et emplacements fixes	Idéal pour les tournées quotidiennes
Permis	B, B96 ou BE selon le poids de l'ensemble	Permis B jusqu'à 3,5 t

Pour aller plus loin : Food truck ou remorque : avantages Nos food trucks pizza

Kiosque ou remorque : pourquoi nous conseillons la remorque

Vous pensiez à un kiosque snack, pizza ou friterie pour un emplacement fixe ? C'est une demande que nous recevons souvent. Nous fabriquons des kiosques, mais nous orientons aujourd'hui la grande majorité de nos clients vers une remorque aux dimensions équivalentes : même espace de travail, même cuisine, sans les contraintes d'une construction.

Kiosque snack pizza Concept Mag de 9 mètres, posé au sol — **Le kiosque** : notre kiosque snack-pizza de 9,00 × 2,40 m. Une construction posée au sol, soumise aux règles d'urbanisme.

Remorque snack Ambition de 6,15 mètres Concept Mag, alternative au kiosque — **La remorque** : notre remorque Ambition de 6,15 × 2,25 m, four mixte, hotte 2,50 m, 500 L de froid. Immatriculée, elle se déplace sur ses roues.

Les 5 contraintes d'un kiosque, et ce que la remorque change

1. Une autorisation d'urbanisme avant l'installation

Un kiosque posé durablement au sol est une construction. Au-delà de 3 mois d'installation, il faut en règle générale une déclaration préalable en mairie entre 5 et 20 m², et un permis de construire au-delà de 20 m². Un kiosque de 9 × 2,40 m (environ 21 m²) relève donc en principe du permis. L'instruction prend plusieurs semaines à plusieurs mois, et la mairie peut refuser selon son plan local d'urbanisme.

✅ Avec une remorque : c'est un véhicule immatriculé, pas une construction. Tant qu'elle reste mobile (sur ses roues, attelable), aucune déclaration préalable ni permis de construire n'est nécessaire.

2. Des exigences de bâtiment

En tant que construction, un kiosque peut être concerné par les règles applicables aux bâtiments neufs, notamment la réglementation thermique et environnementale (isolation, étude thermique selon la surface et l'usage). Il peut aussi entraîner la taxe d'aménagement, calculée sur la surface créée.

✅ Avec une remorque : ces règles de bâtiment ne s'appliquent pas. La remorque répond aux normes du véhicule (homologation RESP) et de l'activité (HACCP, gaz, électricité).

3. Un transport lourd et coûteux

Un kiosque de 9 m voyage sur un camion plateau et doit être déchargé au levage (grue ou engin) sur une dalle ou des plots préparés à l'avance. Chaque déplacement refait toute l'opération.

✅ Avec une remorque : elle est tractée sur ses propres roues, avec le permis adapté. Livraison, mise en place et déplacements se font sans engin.

4. Une installation figée

Si l'emplacement ne fonctionne pas, ou si le bail n'est pas renouvelé, déplacer un kiosque coûte cher, et sa revente est plus difficile.

✅ Avec une remorque : vous changez d'emplacement quand vous voulez, vous pouvez faire des marchés et des événements, et la revente est simple.

5. Des délais plus longs avant d'ouvrir

Entre l'obtention du permis, la préparation du terrain, la fabrication et le transport, l'ouverture d'un kiosque prend du temps.

✅ Avec une remorque : dès la livraison, vous pouvez vous installer et commencer à vendre.

Ce qui reste identique dans les deux cas : il faut l'accord du propriétaire du terrain ou, sur le domaine public, une autorisation d'emplacement de la mairie.

Les seuils indiqués sont les règles générales du code de l'urbanisme. Les règles locales (plan local d'urbanisme, secteur protégé) peuvent être plus strictes : renseignez-vous auprès de votre mairie.

Pour aller plus loin : Voir la remorque Ambition 6,15 m Réglementation des emplacements

Quel permis pour tracter une remorque food truck ?

Tout dépend du poids total de l'ensemble : PTAC de la voiture + PTAC de la remorque.

Situation	Permis nécessaire
Remorque de 750 kg ou moins	Permis B
Remorque de plus de 750 kg, ensemble jusqu'à 3 500 kg	Permis B
Ensemble entre 3 500 et 4 250 kg	Permis B + formation B96 (7 heures)
Ensemble au-delà de 4 250 kg	Permis BE

Exemple : une remorque de 1 800 kg tractée par un véhicule de 2 000 kg forme un ensemble de 3 800 kg, donc permis B avec formation B96.

Pour aller plus loin : Permis B96 et BE en détail Comprendre le PTAC

Ce que nous installons dans une remorque

Poste	Ce que nous installons
Châssis	Sur mesure, galvanisé à chaud, roues semi-encastrées
Cellule	Panneaux sandwich, hayon relevable par compas gaz, profils aluminium anodisé, sol en résine coulée
Vente	Comptoir avec emplacement vitrine réfrigérée et tiroir-caisse
Hygiène	Lave-mains inox à pompe à pied, réserve d'eau, normes HACCP
Électricité	Prise extérieure, disjoncteur général, éclairage LED, normes NF C 15-100
Gaz	Coffre gaz étanche avec accès extérieur sécurisé
Cuisson et froid	Selon votre métier : four, crêpières, plancha, friteuses, rôtissoire, armoire froide

Chaque remorque est homologuée RESP (remorque spécialisée). Concept Mag est opérateur qualifié UTAC et réalise l'homologation directement dans son atelier : vous recevez une remorque prête à immatriculer.

Pour aller plus loin : Normes et réglementation Guide de l'aménagement

Nos remorques disponibles

Besoin de démarrer vite ? Ces remorques sont prêtes à partir (prix constatés en septembre 2026, susceptibles d'évoluer) :

Remorque rôtisserie3,00 × 1,80 m14 990 € Remorque pizza GGF3,60 × 2,10 m19 990 € Remorque vitrine4,10 × 2,10 m, vitrine réfrigérée 3,70 m33 334 € Remorque pizza gaz4,20 × 2,20 m33 989 €

Pour aller plus loin : Tous nos véhicules en stock Financer votre remorque

Questions fréquentes sur la remorque food truck

Combien coûte une remorque food truck ?Nos remorques en stock vont d'environ 15 000 € pour une remorque rôtisserie de 3 m à environ 34 000 € pour une remorque pizza de 4,20 m entièrement équipée. Un projet sur mesure est chiffré selon la taille, la cuisine et les équipements choisis.

Quel permis faut-il pour tracter une remorque food truck ?Le permis B suffit si l'ensemble voiture + remorque ne dépasse pas 3 500 kg. Entre 3 500 et 4 250 kg, il faut ajouter la formation B96. Au-delà, le permis BE est nécessaire.

Quelle taille choisir pour une remorque food truck ?Une remorque de 3 m suffit pour une rôtisserie, du café

Une remorque pour chaque métier

Chaque remorque est aménagée pour votre activité : découvrez nos solutions métier par métier.