Fabricant de coffee truck sur mesure
Concept Mag conçoit et fabrique des coffee trucks et des remorques café sur mesure dans son atelier d’Aire-sur-la-Lys (Pas-de-Calais). Machine espresso, moulins, eau, froid pour le lait et vitrine à viennoiseries : chaque café mobile est pensé pour servir vite et bien, puis livré homologué par notre équipe, opérateur qualifié UTAC.
- Fabrication française : conception, aménagement et homologation dans notre atelier d’Aire-sur-la-Lys (opérateur qualifié UTAC).
- Formats conseillés : camion compact Flex ou Flex + pour les tournées, remorque café pour les emplacements fixes et l’événementiel.
- Délai de fabrication : 8 à 12 semaines.
- Budget : remorque à partir d’environ 15 000 € HT, camion reconditionné à partir d’environ 32 500 € HT et neuf à partir d’environ 43 700 € HT, avant équipements café.
Camion café ou remorque café : quel format choisir ?
Un coffee truck demande moins de place qu’une cuisine : l’essentiel est un poste de travail fluide entre la machine, les moulins, le froid et l’encaissement. Le bon format dépend surtout de votre façon de vendre.
| Format | Caractéristiques | Idéal pour |
|---|---|---|
| Camion café Flex ou Flex + | Camion compact, PTAC 3,5 t, permis B, mise en place rapide | Plusieurs tournées par jour : gares, zones d’activité, sorties d’école |
| Remorque café Flex ou Flex + | 3,00 × 1,80 m ou 3,20 × 2,10 m | Emplacement fixe ou semi-fixe, marchés, budget maîtrisé |
| Remorque café Evolution | 3,80 × 2,20 m, 2 essieux | Événementiel, deux personnes à bord, offre élargie (boissons glacées, snacking) |
Pour aller plus loin : notre guide coffee truck : concept, équipement et rentabilité et le comparatif food truck ou remorque.
L’aménagement d’un coffee truck
| Poste | Ce que nous prévoyons |
|---|---|
| Café | Emplacement et alimentation pour une machine espresso 1 ou 2 groupes, deux moulins (café maison et décaféiné ou seconde origine) |
| Froid | Réfrigérateur sous comptoir pour le lait et les boissons végétales, vitrine réfrigérée en option |
| Vente additionnelle | Vitrine à viennoiseries, machine à glaçons ou blender pour les boissons glacées |
| Service | Comptoir de vente, plans de travail lavables, rangements pour gobelets et consommables, tri des déchets |
| Hygiène | Lave-mains inox, espace sanitaire conforme HACCP |
Le conseil de l’atelier : une machine à 1 groupe suffit pour démarrer, mais prévoyez dès la fabrication l’électricité et la place pour un 2 groupes. C’est elle qui absorbe le rush du matin.
Eau, électricité et ventilation
C’est le cœur technique d’un café mobile. Nous installons les réservoirs d’eau propre et d’eaux usées, la pompe et la filtration, et un tableau électrique conforme à la norme NF C 15-100, dimensionné pour la puissance de votre machine. Selon vos emplacements, l’alimentation se fait sur secteur, par groupe électrogène silencieux ou par batteries lithium. Même sans cuisson, une ventilation est nécessaire pour évacuer la chaleur et la condensation de la machine.
Voir aussi : l’installation électrique, la gestion de l’eau et l’autonomie sur batterie lithium.
Comment nous fabriquons votre coffee truck
- L’étude de votre projet : vos boissons, votre machine, vos emplacements et votre budget. Nous dimensionnons l’électricité, l’eau et la ventilation autour de votre machine espresso.
- Le plan et le devis détaillé : implantation intérieure, liste complète des équipements, prix ferme.
- La fabrication en atelier : cellule, isolation, électricité, eau et aménagement réalisés par nos équipes à Aire-sur-la-Lys, en 8 à 12 semaines.
- L’homologation : opérateur qualifié UTAC, nous réalisons l’homologation VASP nous-mêmes. Vous n’avez aucun dossier à monter.
- La livraison et la prise en main : nous vous présentons chaque équipement et vous remettons tous les documents du véhicule.
Quel budget pour un coffee truck ?
Repères indicatifs hors taxes pour le véhicule de base de la collection Flex, avant équipements café (machine, moulins, froid) :
| Configuration | À partir de |
|---|---|
| Remorque café Flex | ≈ 15 000 € HT |
| Camion café reconditionné | ≈ 32 500 € HT |
| Camion café neuf | ≈ 43 700 € HT |
Pour une première estimation en quelques minutes, utilisez notre configurateur de food truck, puis demandez votre devis détaillé gratuit. Côté financement : financer un food truck et crédit-bail.
Questions fréquentes sur le coffee truck
Combien coûte un coffee truck ?
Comptez à partir d’environ 15 000 € HT pour une remorque, 32 500 € HT pour un camion reconditionné et 43 700 € HT pour un camion neuf, avant équipements café. Le prix final dépend surtout de la machine et du froid : chaque projet est chiffré sur mesure.
Quel est le délai de fabrication d’un coffee truck ?
Comptez 8 à 12 semaines de fabrication dans notre atelier, selon le projet.
Camion ou remorque pour un coffee truck ?
Le camion s’installe en quelques minutes : il convient aux tournées avec plusieurs arrêts par jour. La remorque offre plus de surface à budget égal et convient aux emplacements fixes, aux marchés et à l’événementiel.
Quelle machine espresso pour un coffee truck ?
Une machine professionnelle à 1 groupe suffit au lancement ; un 2 groupes devient nécessaire pour les pics du matin. Nous dimensionnons l’électricité, l’eau et la place pour la machine que vous choisissez.
Un coffee truck peut-il fonctionner sans branchement ?
Oui. Avec des réservoirs d’eau propre et d’eaux usées et une alimentation par groupe électrogène silencieux ou par batteries lithium, le coffee truck reste autonome sur les emplacements sans raccordement.
Quel permis pour conduire un coffee truck ?
Nos camions restent à 3,5 t de PTAC : le permis B suffit. Pour une remorque, tout dépend du poids de l’ensemble (permis B, formation B96 ou permis BE).
Le coffee truck est-il livré homologué ?
Oui. En tant qu’opérateur qualifié UTAC, nous réalisons l’homologation dans nos ateliers. Votre coffee truck est livré conforme, prêt à rouler.
Votre coffee truck, conçu autour de votre machine
Café de spécialité, tournées du matin ou événementiel : décrivez-nous votre concept. Nous vous proposons un plan d’aménagement et un chiffrage détaillé, gratuitement et sans engagement.