Foodtruck Pizza Bois

Entièrement imaginé pour notre client, ce food truck ambition neuf a été conçu pour répondre aux besoins de son activité de pizzeria au feu de bois. Son agencement a été pensé pour optimiser la préparation des pizzas, la cuisson et le service, tout en offrant un espace de travail spacieux, fonctionnel et confortable. Chaque véhicule est imaginé en fonction de l’activité, des besoins et de l’organisation de son futur exploitant.

Réalisé dans nos ateliers en France, il bénéficie d’une cellule de 4,20 × 2,20 × 2,10 m et d’une homologation VASP Magasin, réalisée par nos soins en qualité d’opérateur qualifié UTAC.

Besoin d’équipements ou d’aménagements spécifiques ? Nous adaptons l’intérieur du véhicule en fonction de votre activité, de vos produits et de votre façon de travailler.

Vous avez un projet ? Échangeons ensemble pour imaginer le véhicule qui accompagnera votre activité.

Dimensions

4,20 × 2,20 × 2,10 m Cellule en panneaux sandwich Hayon latéral de 3,80 m Porte d’accès arrière Porte latérale

PTAC

3.5 T ( permis B )

Aménagement intérieur

  • Comptoir de vente
  • Espace de préparation
  • Espace de conservation
  • Plan de travail stratifié haute résistance
  • Rangements intégrés
  • Tablette repose-sacs

 

Cuisson

  • Four à pizza au feu de bois (4 à 5 pizzas)
  • Coffre à bois extérieur sécurisé
  • Laminoir à pizza Ø 320 mm

 

Équipements frigorifiques

  • Vitrine réfrigérée panoramique 100 L

 

Électricité

  • Installation conforme à la norme NFC 15-100
  • 6 prises électriques
  • Éclairage LED
  • Box d’alimentation lithium 3 600 W

 

Hygiène

  • Lave-mains inox avec réserve d’eau de 13 L
  • Pompe à pied
  • Distributeur de savon
  • Dérouleur papier
  • Espace sanitaire conforme HACCP

 

Équipements complémentaires

  • Caméra de recul

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Écoute & conseil

Nous prenons le temps de comprendre votre activité, vos besoins et vos objectifs afin de construire la solution la plus adaptée.

Conception 3D

Nos équipes imaginent votre futur véhicule, réalisent les plans 3D dès la signature et élaborent une proposition claire, pensée pour votre projet.

Certification UTAC

Concept Mag est opérateur qualifié UTAC. Nous réalisons directement les homologations VASP et RESP dans notre atelier. Moins de démarches, plus de réactivité.

Fabrication Artisanale et Française

Nos techniciens spécialisés mettent leur savoir-faire français au service de votre projet, avec une attention particulière portée à chaque détail.

Homologation & Livraison

Nous assurons les démarches d'homologation, la mise en main de votre véhicule et restons à vos côtés grâce à notre service après-vente.

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Descriptif technique

Véhicule

NISSAN Interstar

– Création et pose d’une cellule en panneaux sandwich

– Dimensions: 3m20 x 2m10 x h 2m10

– Hayon latéral coté droit de 2m80, relevable par compas gaz en bout de volet, assurant une ouverture et fermeture sans effort

– Profil des portes et hayon en aluminium anodisé

– Porte d’accès sur fond arrière

– Résine coulée au sol

Aménagement

-Création du comptoir de vente avec emplacement pour recevoir une vitrine réfrigérée* (*non comprise) pour expo divers et un comptoir de vente avec tiroir caisse(option), avec rangement divers aux emplacements vacants.

-Création d’un espace de préparation avec emplacement pour appareils de cuisson et espace sanitaire avec lave-mains intégré.

-Plan de travail en bois stratifié haute résistance. agrée contact alimentaire et panneaux d’habillage pour rangements  bois mélaminé.

-Large choix dans la  gamme de couleurs.

Électricité:

-Une prise extérieure, alimentant un boitier disjoncteur général

-6 prises électriques

-Éclairage par tube fluorescent

-Installation aux normes NFC15/100

Espace sanitaire:

-Lave-mains Inox intégré avec réserve d’eau de 13 Litres alimenté par

une pompe a pied, dérouleur à papier et distributeur de savon